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近日北方的強(qiáng)降雪天氣還將延續(xù)，天氣降溫明顯，生豬調(diào)運(yùn)難度將不斷增強(qiáng)，部分高速公路封路，不少北方屠宰企業(yè)也微增了白條肉出廠價格，近期北方豬價或?qū)⒊掷m(xù)微漲勢頭。南方地區(qū)天氣變化還不明顯，近期預(yù)計以穩(wěn)為主。
東北地區(qū)由于大降雪的影響，道路運(yùn)輸不便，加上當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶看漲觀望心態(tài)較重，生豬收購較困難，屠宰場紛紛提價，今日黑龍江地區(qū)屠宰企業(yè)良雜生豬收購參考價格為16-16.2元/公斤，較上周五上漲0.2-0.3元/公斤；吉林地區(qū)屠宰企業(yè)良雜生豬收購參考價格為16-16.4元/公斤，較上周五上漲0.1-0.4元/公斤；遼寧地區(qū)今日良雜生豬收購參考價格為16.2-16.4元/公斤，較上周五上漲0.2-0.4元/公斤。
山東地區(qū)大型屠宰企業(yè)生豬結(jié)算價格普遍上漲0.2元/公斤左右，同時，各大豬場生豬出欄價格也上漲0.1-0.2元/公斤，據(jù)調(diào)查到的山東地區(qū)部分豬場適重生豬出欄價格如下：山東新希望六和外三元16.5元/公斤、山東威海某大型養(yǎng)殖公司外三元16.5元/公斤、山東正邦養(yǎng)殖外三元16.6元/公斤。豬場方面表示，近日生豬出欄量不大，壓欄心態(tài)較重。豬肉價格方面，受生豬價格上漲的影響，屠宰企業(yè)成本加大，今日不少屠宰場上調(diào)了白條肉出廠價格，今日山東地區(qū)屠宰企業(yè)一級去皮白條肉出廠參考價格為22元/公斤，上漲約0.2元/公斤。今日山東地區(qū)外三元生豬收購參考價格為16.16元/公斤，較全國外三元生豬均價依然有著0.38元/公斤的價差。
各地生豬價格普遍上揚(yáng)，其中遼寧、廣東、浙江地區(qū)上漲更為顯著，據(jù)調(diào)查到的情況來看，遼寧、山東、河南地區(qū)今日價格上漲依舊，大部分屠宰場今日生豬結(jié)算價格上漲0.2-0.3元/公斤，但浙江、廣東、四川等地今日價格較穩(wěn)，沒有再繼續(xù)上漲，當(dāng)?shù)夭少徣藛T表示，屠宰場方面壓價意向較強(qiáng)，豬價上漲有限。部分大型豬場微調(diào)生豬收購價格，以試探市場變化。
從11月份開始，山東地區(qū)豬價緩慢回升，11月中旬接近全國均價，但從下旬開始，全國各地生豬價格上漲迅速，山東地區(qū)豬價雖也處于不斷震蕩上升中，但上升速率不及全國豬價漲速，與全國均價重新拉開距離。今日，山東多地連降大雪，部分地區(qū)積雪達(dá)30cm以上，生豬采購困難重重，多地屠宰場下調(diào)日屠宰量，部分廠家暫時停產(chǎn)。接下來幾天山東天氣或?qū)⑥D(zhuǎn)晴，生豬采購情況將有所改善，生豬價格短時間暴漲幾率較小，維持穩(wěn)中小漲概率較大。
