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據(jù)物價部門統(tǒng)計，從7月初起，豬肉價格便開始抬頭，兩個月來，除8月底曾出現(xiàn)過小幅回落外，總體呈現(xiàn)上漲趨勢。業(yè)內(nèi)人士表示，此輪上漲由多種因素導(dǎo)致，屬于正常范圍。
9日，記者在市區(qū)部分集貿(mào)市場采訪發(fā)現(xiàn)，一些豬肉的價格已經(jīng)突破每斤10元。常年銷售豬肉的王師傅說，從兩個月前起，豬肉價格就開始上漲，一改之前一路下滑的局面。
對此，濟(jì)南市物價局價格監(jiān)測中心主任張志強(qiáng)分析，肉價波動是正常的恢復(fù)性上漲，這是由多方面因素促成的。從4月份開始，全國豬肉市場陷人低迷，國家出臺宏觀調(diào)控政策，先后啟動五批凍豬肉收儲，目前來看，政策正在發(fā)揮作用。
張志強(qiáng)進(jìn)一步分析說，前期的市場低迷讓不少養(yǎng)豬戶提前將生豬集中出欄，導(dǎo)致目前暫時能出欄的生豬量偏低，市場豬肉供應(yīng)量下降。此外，豬飼料和運輸成本一直居高不下，加上今年部分地區(qū)受災(zāi)嚴(yán)重，部分豬肉被調(diào)往災(zāi)區(qū)，這些都是導(dǎo)致豬肉價格上漲的因素。
豬肉還會繼續(xù)漲嗎?張志強(qiáng)表示，肉價還有上漲空間，但漲幅不會太大。據(jù)了解，8月份濟(jì)南市生豬存欄量為219.16萬頭，完全能保證濟(jì)南市豬肉供應(yīng)。一些豬肉銷售商表示，隨著中秋、國慶節(jié)到來，豬肉價格可能還要上漲，但漲幅不會太大。
