申銀萬國表示,生豬(豬肉)價格主要由供求變化所決定。生豬生產存在周期性,商品豬從受孕到出欄一般需要9-10個月(妊娠114天,出生到出欄170-180 天)。
當生豬生長到一定程度后,如不出欄,養(yǎng)殖效益會下降(生長緩慢)。豬肉消費則呈現穩(wěn)定增長態(tài)勢,并存在一定的季節(jié)性。一般夏季消費量會下降,春季前后消費量會增加。因此,生豬(豬肉)價格經常發(fā)生圍繞供給波動呈現周期性、季節(jié)性波動(成本上升會影響?zhàn)B殖效益,進而影響供給)。并且,價格對供給的波動更為敏感。
2007-2008 年生豬價格大幅上漲,主要原因是發(fā)生豬藍耳病導致能繁母豬大量死亡,供給大幅減少;2009 年生豬價格沖高回落,主要是國家大力扶持生豬養(yǎng)殖(給予補貼和保險)、供應量迅速增加所至。
據農業(yè)部統(tǒng)計:2009 年10 月,能繁母豬存欄量4875 萬頭,商品豬存欄量4.69億頭,豬糧比為6.50,均處于較好水平。并且,能繁母豬大多數屬于“青年母豬”(母豬繁殖年限一般為三年),如果不發(fā)生大的疫情,能繁母豬大幅減少的可能性不大,生豬供應并無大虞。因此,申銀萬國認為,2010年中國生豬(豬肉)價格難再現2007-2008行情,將呈現周期性、季節(jié)性波動,波動范圍在25%左右。
申銀萬國認為,不確定的因素是:2010年春季是否發(fā)生生豬疫情,目前看可能性不大,畢竟國家加大了監(jiān)控、防疫力度,且儲備了相應的疫苗。即使發(fā)生疫情,影響也不會像2007-2008 年那么大(2007 年豬藍耳病疫苗供應不足)。