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2011年10月下旬，全國豬肉（精瘦肉）平均價格為16.69元／斤，價格差為7.62元／斤。西藏豬肉價格最高，達到22.00元／斤,青海豬肉價格最低，只有14.38元／斤。西藏、貴州、云南和海南的豬肉價格高于18.359元／斤（價格高于平均價格的10％以上），重慶、吉林和青海的豬肉價格低于15.021／斤（價格低于平均價格的10％以上）。
環(huán)比：與2011年9月下旬比較，全國豬肉（精瘦肉）價格平均值環(huán)比為-3.05%，豬肉價格下降。本旬豬肉價格在3個地區(qū)提高，2各地區(qū)豬肉價格不變，在26個地區(qū)下降。全國環(huán)比價格變化區(qū)間-14.29%--1.56%。全國豬肉價格環(huán)比變化跨度達到15.85%。環(huán)比平均值為-3.09%，離散度（方差）為9.66。
同比：與2010年10月下旬比較，全國豬肉（精瘦肉）價格平均值同比為34.29%，豬肉價格提高。本旬31個地區(qū)豬肉價格提高。全國同比價格變化區(qū)間15.04--51.72%。全國豬肉價格同比變化跨度達到36.68%。同比平均值為34.44%，離散度（方差）為62.58。
